WÜRZLINSEN

Zutaten (4 Personen) :

• 400 g Linsen
• 7 dl Wasser
• 2 grüne Paprikaschoten
• 2 Tomaten
• Salz
• 1 Teelöffel Curcuma
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Öl
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 Teelöffel Currypulver

Zubereitung (20-25 Minuten) :

• Linsen mit 7 dl Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
• Gewürfelte Tomaten und grüne Paprikaschoten, Salz und Curcuma hinzufügen.
• 15 Minuten garen lassen.
• Gehackte Zwiebel und Knoblauch mit dem Ingwer separat in dem Öl schmelzen lassen, mit Currypulver bepudern.
• Farbe annehmen lassen und die Mischung zu den Linsen geben. Vor dem Servieren etwas abtropfen lassen. 

 REZEPTE

•    Originelle Rezept
•     Linsensuppe nach art des mittleren orients
•     Würzlinsen