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- Pommes de terre rondes

- Carottes rondelles

- Betteraves rouges en cubes

- Betteraves rouges lamelles

- Lentilles vertes

- Courges en cubes

Veloutéà la courge

Ingrédients: (4 personnes)

400 gr de courge100 gr de pommes de terre100 gr de poireaucrème fraîche6 dl d'eau, matière grasseselpoivrecurry en poudre

Préparation:

Laissez revenir le poireau émincé dans une casserole.Ajoutez l'eau, les cubes de courge, les pommes de terre les épices et cuisez environ 20 minutes.Mixez et ajoutez un peu de crème fraîche avant de servir.

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